軟心cookies

牛油50克, 紅糖25克, 白糖13克. 打軟.

加半隻蛋. 打均.

加入梳打粉1克, 泡打粉1克, 

( 用最細既2.5ml 匙一平匙 )

中筋粉85克. 鹽小小. 攪好. 

加入60克朱古力粒.

雪半個鐘.

約45克一粒,分到6粒.

( 改番30克一粒 )

180度16分鐘.

因為用p仔焗,怕底火勁, 就喺盆下面加多個底隔.

成功.