巴斯克蛋糕

話係2019年最好食既蛋糕...

cream cheese 280g 打到溶. 加糖55克. 加蛋2隻, 加奶80克, 忌廉100克. 低粉30克.

全程用機打.

200度. 25分鐘中層.  轉底層再焗30分鐘,
底有燶,可以減小小溫度

放涼, 放雪櫃