2019年11月2日星期六

斑蘭戚風蛋糕





今次用既食譜...

蛋黃3隻, 斑蘭汁45克, 油15克, 底粉60克.

蛋白3隻, 糖40克,

用錯左150度40分鍾. 即係原食譜165, 
應該改底小小, 用135度焗, 即原食譜 150度.

今次吾知咩問題, 好多lon.

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