豬柳蛋漢堡

 

呢個食譜好難做, 因為煎, 好難睇到佢熟未.

粉150克, 糖5克, 奶110 ( 有再加多小小 ) , 

牛油7 克, 鹽. 酵母1茶匙.

一發完排氣, 分4份, 等15分, 吾洗再碌平, 輕輕按下就可以2發.

加入semolina 2發, 

每邊煎6分鐘, 之後個邊都煎下, 再上下煎, 起馬煎左20分鐘.

下次可以煎到上色, 入盧焗170度8分鐘左右.

仲有應該係做3個, 今次做左4個, 變左迷你板