瑞士捲

              終於同個新焗爐做到好朋友.

28x28 盆.

蛋4隻, 加油40克, mix好.

加奶40克. mix 好, 加50粉.

蛋白加30克糖打起不用太企身.

上火190,下火150, 焗25分,

上火改200 焗5分鐘.

放涼15分鐘, ( 下次放多5分鐘. ) 反轉捲.