朱古力戚風蛋糕

其實之前整過好多次朱古力味, 但竟然搵吾到跟邊個食譜, 都怪之前無寫blog.!!

今次跟左個食譜但改動左小小.

係甩模太心急, 味道好好食, 又鬆軟. 個樣衰左. !!

170度35分鐘

蛋黃3隻. 糖30克. 奶40克. 油15克. 底粉45克. 朱古力粉15克. 攪拌好.

蛋白3隻 + 30克糖

今次係頭15分鐘中層之後放最底，下次可以全程最底層。

湖北蛋係細蛋可以落3隻