割面戚風蛋糕

奶50克,, 油20克, 攪好就丁熱20秒.

倒入粉45克. 朱粉15克.

加入蛋黃3隻. 

打蛋白3隻加糖40克.

150度. 焗10分鐘就拎出黎. 割4份. 打十字咁.

轉140度40分鐘.

倒扣.