烤牛奶芝士蛋糕.

https://www.youtube.com/watch?v=w8L2QLYUTpI

先做餅底, 120克餅, 60克牛油. 放moose 模.

開獲不用開火住, 粟粉 40克, 糖28克, 蛋黃2隻,  400克奶. 攪好, 開細火慢慢推到一pat.

成糊就熄, 加一塊芝士, 開番火. 溶哂就加保鮮紙. 痴住個面.就雪

掃上蛋黃, 加沙糖. 最上層, 起馬230度, 焗到變色.