差燒包

5個包用150粉就最fit, 今次用左水合法, 

早一晚攪好粉, 奶, 糖, 

第2朝就加鹽,牛油, 酵母.

150粉, 做好一發有290克粉團,果然水份係好多.

差燒做法: 餡料

叉燒肉120g 切粒.

醬料 全部攪好煮到杰身. 加埋差燒粒,

生抽10g 糖10g 粟粉10g 油5g 蠔油8g 水90g

180度15分,