煉奶土司

https://www.youtube.com/watch?v=bbrQUMGGGfY

麵團:

高筋麵粉 200g, 牛奶 80g, 蛋液 40g ( 一隻中細蛋 ). 牛油 25g . 煉奶 20g , 糖 20g

酵母 4g , 鹽 4g 煉奶醬:

煉奶 20g . 牛油 20g.

我一發先就茶煉奶醬再捲, 但覺得吾夠甜.

180 度15分, 加錫紙焗多7分.

個盆要茶牛油,吾係好難甩模.