再做鳳梨酥

 

原來尋日包個份量錯左, 傻左, 

無鹽牛油90g 糖粉20g 蛋液25g 芝士粉10g 奶粉15g 低筋麵粉130g

菠蘿模, 身個皮係14克, 蓉係10克.

個頭頂既皮係4克, 蓉係2克.

共30克.

另外模就用25克皮,15克蓉 .

今次改左165度12分,反轉再焗多8分鐘.

呢度做到16個仲有多.