15cm 方形模,原味枕頭蛋糕

https://www.youtube.com/watch?v=840D3AcTmcM

先西好底粉65克.

先把牛油65克, 奶65克座熱水. 熱時就倒入面粉中.

加4隻蛋黃入糊.

打蛋白4隻, 65克糖.

打到吾流就收手, 吾洗打到企身.

150度 60分鐘. 水浴法. 

打開門等5分鐘先出盧, 放涼..