朱古力枕頭蛋糕

食譜跟番之前果個. 超易記.

65克. 4蛋.

先座溶65克牛油同奶45克, 

襯熱加入50克底粉同15克朱古力粉.

加入4蛋黃.

打蛋白4隻加65克糖. 打到濕性. 打到8字就可收手,不要企身, 個蛋糊在盆郁都無問題,不用倒轉.

150度70分, 座水. 15cm 方形模.

今次回縮得勁d, 可以焗多10分鐘,睇住有無烈.

用面包刀切.