蒸白蟮

買魚頭前部份位.

            豆豉切碎, 同蒜泥先抄香, 不起.

加入糖半茶匙, 粟粉1茶匙 , 抽1湯匙, 老抽半湯匙, 蠔油1湯匙, 嫲油小小, 胡椒粉.

最尾落小小油. 要乾身.

https://www.youtube.com/watch?v=1V8Gkb2fpFI&t=29s

蒸5分鐘,吾好多