朱古力- 水浴法

其實真係做左好多次水浴但都係烈.

蛋3隻, 全蛋1隻, 奶60克, 油30克, 

攪好加底粉65克, 可可粉15克.

蛋白3 隻. 糖30克.

120度 30分鐘. 110度60分鐘, 再焗5分鐘出, 一出有小濕潤, 放一陣就乾爽了.

下次打蛋白要打收手. !!!