朱古力芒果瑞士捲

都係用3蛋食譜.

蛋黃3隻, 糖10克, 打散, 加奶25克, 菜油40克,

打左個蛋白先, 糖50克, 打完放雪櫃.

面糊加 面粉65克, 

可可粉15克, 用熱水15克攪溶. 加入面糊. 

加入蛋白.

180度18分半. 

今次用左長果邊捲,吾夠位, 一捲就到, 錯