Yumi 得閒做甜點
得閒放鬆自己
2020年11月26日星期四
再來彩繪瑞士捲
今次用2大蛋, 用番紙盆,無粒位,平既.
蛋黃2大隻 糖10克, 油20, 奶30, 粉35克,
蛋白2隻 糖 20克.
170度15分
,
今次一出就反佢屈個型先
, 仲好熱軟身, 定左涼左小小就加入cream,
再撕紙, 慢慢執番個位, 再雪
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