扮黑森林蛋糕 - 戚風蛋糕

6吋朱古力戚風.

蛋黃3隻, 糖10克,加奶45, 油15, 粉50, 朱粉15.

蛋白3隻, 糖40克,

150度40分,

cream 250ml. 朱古力80克, cream 分半, 

下次嘗試下:

先煮油倒落朱粉, 加奶,油,蛋黃, 粉.

要加左朱古力醬之後要再用機打一下,因為有朱古力溶吾到就唧吾到.