blueberry mousse cake

都係用80克餅约6塊餅, 30克牛油.

2杯100克藍莓乳酪即200克, 15克魚膠片,

 用凍水浸軟就用熱水坐溶.

加入大約150克藍莓醬. mix 埋魚膠片水.

打起150克cream, 40 g sugar.

雪佢半日.