吉士醬水蜜桃芒果撻

撻皮做到5大1小撻.

牛油50, 糖霜40, 蛋黃2隻, 粉

100克, 攪好就雪.

吉士: 奶150ml, 煮熱, 另一面,蛋黃1隻, 糖25, 打好, 加栗粉17, 攪好就加入一半熱奶,攪好,把所有野倒入煲煮,一路攪到杰身,雪凍.

撻: 掃牛油入模具, 180度15分, 林尾轉位焗多2分左右.

加入吉士, 生果.