Yumi 得閒做甜點
得閒放鬆自己
2020年5月11日星期一
用朱古力溶整既古早- 水浴
吾想只用朱古力粉, 用下朱古力溶左佢,
又真係濃味d.
先預備好多野,
30克朱古力
坐溶.
油50
克最細火煮熱2分半鍾左右.
粉60
加朱古力粉10克, 放碗中. 倒入熱油.
用膠刮,係好難既,好乾咁. 加
蛋黃
4隻.
加
奶
40克,
都係仲好杰就坐番熱水
.
4蛋白+糖
40克, 打到濕性,最尾用慢速埋尾.
150度65分. 休5分出盧.
鄧佢幾野. 撕紙.
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