再來古早蛋糕

蛋 ,粉, 油, 糖, 奶.

成日聽人話油溫要70-80度, 我今日仲加埋紙皮睇下收腰會吾會好d.

先打好蛋白放雪櫃.

先西粉65克, 油50克用最細火煲3分鐘, 倒落粉度,

加暖奶40克, 蛋黃4隻, 攪好.,

蛋白4隻, 加糖40克, 

150度60分鐘.

等4-5分鐘,出盧鄧幾野, 即撕開紙, 換埋底紙.

都有縮1cm. 但好快定左. 切埋個邊,靚哂.