香芋戚風蛋糕

蛋黃3隻, 糖10克, 奶45克, 油15克, 底粉50克, 

香芋粉1湯匙. 全部慢慢攪拌.

蛋白3隻, 糖40克, 打至硬性.

150度40分.

倒扣.