朱古力戚風蛋糕

蛋黃3隻, 糖10克, 奶45克, 油15克, 底粉50克, 

朱粉1湯匙. 全部慢慢攪拌. ( z 型攪 )

 

蛋白3隻, 糖40克, 打至硬性.

150度40分.