3色戚風蛋糕

食譜來自m's kitchen

6吋戚風模

A.

蛋白 3隻

糖 30g

他他粉1/4茶匙(或用檸檬汁1茶匙)

B.

原味：

蛋黃1隻

糖5g

菜油 10g

牛奶 15g

低筋麵粉 25g

C.

紫暑味：

蛋黃1隻

糖5g

菜油 10g

牛奶 15g

低筋麵粉 22g

紫暑粉 4g

D. 

朱古力味：

蛋黃1隻

糖5g

菜油 10g

牛奶 15g

低筋麵粉 22g

朱古力粉 4g

3 色分開. 全部材料mix 左. 蛋白最後加入.

160度30分鐘，最後180度焗5分鐘

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