提子面包

• 食譜來自烘出面包香

250 克高粉,

35克糖.

10克奶粉.

鹽.

2茶匙酵母.

100ml水. ( 用奶 )

1隻蛋

攪好加30克牛油.

搓好放60分鐘第一次發酵, 搓圓靜置10分鐘.

分6條辮子做成2個包.

再發酵 45分鐘.

塗上蛋汁, 180度20分鍾.

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