栗子蛋糕

先做個５吋戚風。

蛋黃２隻， 糖１０克，加奶３０克，

 油２０克，加底粉４０克， 朱粉１０克，

蛋白２隻，糖３０克。

１５０度３０分， 篤下。

栗子蓉 ： 一磅栗子，３５０克。 

奶３５０ｍｌ，糖７０克，一起煲半個鐘。

分次加入奶ＢＬＥＮＤ 到佢滑身， 隔西，再試味，吾夠味就加糖霜。， 入盒。

打起２００ｍｌ　ｃｒｅａｍ．　

蛋糕切３片， 加入（ｃｒｅａｍ＋小量栗子蓉。）

面既ＣＲＥＡＭ就係大量栗子蓉加小量

ＣＲＥＡＭ．